Kålrot

1 kommentar i flödet om livsmedlet. För att kommentera eller fråga om livsmedlet behöver du skapa ett konto eller logga in. Fråga om / kommentera livsmedlet i flödet

Utöver att du här hittar mängden kolhydrater, proteiner och fett. Hittar du längre ner näringsinnehållet uppdelat i vitaminer. mineraler, fett / fettsyror. typer av kolhydrater, övrigt för livsmedlet. Äter du enligt LCHF - kan du här se andelen av den dagligt rekommenderade intaget av kolhydrater som livsmedlet utgör. Alla måtten är per 100 g.

Kolhydrater

6.1 g

Proteiner

1.37 g

Fett

0.06 g

Kcal

37

KJ

153

Procent av mängden kolhydrater / dag (100 g av Kålrot)

Strikt LCHF 10 - 20 g (15 g)

40.67%

Måttlig LCHF 20-50 g (35 g)

17.43%

Liberal LCHF 50-100 g (75 g)

8.13%

Näringsinnehåll

Vitaminer

Vitamin Per 100 g RDI % RDI
β-Karoten 14 µg - -
Folat 50.8 µg 200 µg 25.40%
Niacinekvivalenter 1.7 mg - -
Retinol 0 µg - -
Vitamin A 1.2 µg 800 µg 0.15%
Vitamin B1 (Tiamin) 0.05 mg 1,1 mg 4.55%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg 1,4 mg 2.14%
Vitamin B3 (niacin) 1.48 mg 16 mg 9.25%
Vitamin B6 0.22 mg 1.4 mg 15.71%
Vitamin B12 0 µg 2.5 µg 0%
Vitamin C 57.1 mg 80 mg 71.38%
Vitamin D 0 µg 5 µg 0%
Vitamin E 0 µg 12 µg 0%
Vitamin K 37 µg 75 µg 49.33%

 

Mineraler

Mineral Per 100 g RDI % av RDI
Fosfor 30.4 mg 700 mg 4.34%
Jod 0 µg 150 µg 0%
Järn 0.23 mg 14 mg 1.64%
Kalcium 41.8 mg 800 mg 5.22%
Kalium 166 mg 2000 mg 8.30%
Koppar 2 mg 1 mg 200%
Magnesium 9.1 mg 375 mg 2.43%
Natrium 7.7 mg - -
Selen 0 µg 55 µg 0%
Zink 0.15 mg 10 mg 1.50%

Fettsyror / Fett

Fettsyra Per 100 g
Summa mättade fettsyror 0.01 g
Fettsyra 4:0-10:0 0 g
Laurinsyra C12:0 0 g
Myristinsyra C14:0 0 g
Palmitinsyra C16:0 0.01 g
Stearinsyra C18:0 0 g
Arakidinsyra C20:0 0 g
Summa enkelomättade fettsyror 0.01 g
Palmitoljesyra C16:1 0 g
Oljesyra C18:1 0.01 g
Summa fleromättade fettsyror 0.03 g
Linolsyra C18:2 0.01 g
Linolensyra C18:3 0.02 g
Arakidonsyra C20:4 0 g
EPA (C20:5) 0 g
DPA (C22:5) 0 g
DHA (C22:6) 0 g

Kolhydrater

Kolhydrat Per 100 g
Monosackarider 6.4 g
Disackarider 0.4 g
Sackaros 0.4 g
Sockerarter 0 g

Övrigt

Övrigt Per 100 g
Alkohol 0 g
Aska 0.62 g
Avfall t ex skal 13 %
Fibrer 3 g
Fullkorn 0 g
Kolesterol 0 mg
Salt 0.02 g
Vatten 88.8 g

Källa:  Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-03-14