Kålrot
1 kommentar i flödet om livsmedlet. För att kommentera eller fråga om livsmedlet behöver du skapa ett konto eller logga in.
Fråga om / kommentera livsmedlet i flödet
Utöver att du här hittar mängden kolhydrater, proteiner och fett. Hittar du längre ner näringsinnehållet uppdelat i vitaminer. mineraler, fett / fettsyror. typer av kolhydrater, övrigt för livsmedlet. Äter du enligt LCHF - kan du här se andelen av den dagligt rekommenderade intaget av kolhydrater som livsmedlet utgör. Alla måtten är per 100 g.
Procent av mängden kolhydrater / dag (100 g av Kålrot)
Strikt LCHF 10 - 20 g (15 g)
40.67%
Måttlig LCHF 20-50 g (35 g)
17.43%
Liberal LCHF 50-100 g (75 g)
8.13%
Näringsinnehåll
Vitaminer
| Vitamin |
Per 100 g |
RDI |
% RDI |
| β-Karoten |
14 µg |
- |
- |
| Folat |
50.8 µg |
200 µg |
25.40% |
| Niacinekvivalenter |
1.7 mg |
- |
- |
| Retinol |
0 µg |
- |
- |
| Vitamin A |
1.2 µg |
800 µg |
0.15% |
| Vitamin B1 (Tiamin) |
0.05 mg |
1,1 mg |
4.55% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.03 mg |
1,4 mg |
2.14% |
| Vitamin B3 (niacin) |
1.48 mg |
16 mg |
9.25% |
| Vitamin B6 |
0.22 mg |
1.4 mg |
15.71% |
| Vitamin B12 |
0 µg |
2.5 µg |
0% |
| Vitamin C |
57.1 mg |
80 mg |
71.38% |
| Vitamin D |
0 µg |
5 µg |
0% |
| Vitamin E |
0 µg |
12 µg |
0% |
| Vitamin K |
37 µg |
75 µg |
49.33% |
Mineraler
| Mineral |
Per 100 g |
RDI |
% av RDI |
| Fosfor |
30.4 mg |
700 mg |
4.34% |
| Jod |
0 µg |
150 µg |
0% |
| Järn |
0.23 mg |
14 mg |
1.64% |
| Kalcium |
41.8 mg |
800 mg |
5.22% |
| Kalium |
166 mg |
2000 mg |
8.30% |
| Koppar |
2 mg |
1 mg |
200% |
| Magnesium |
9.1 mg |
375 mg |
2.43% |
| Natrium |
7.7 mg |
- |
- |
| Selen |
0 µg |
55 µg |
0% |
| Zink |
0.15 mg |
10 mg |
1.50% |
Fettsyror / Fett
| Fettsyra |
Per 100 g |
| Summa mättade fettsyror |
0.01 g |
| Fettsyra 4:0-10:0 |
0 g |
| Laurinsyra C12:0 |
0 g |
| Myristinsyra C14:0 |
0 g |
| Palmitinsyra C16:0 |
0.01 g |
| Stearinsyra C18:0 |
0 g |
| Arakidinsyra C20:0 |
0 g |
| Summa enkelomättade fettsyror |
0.01 g |
| Palmitoljesyra C16:1 |
0 g |
| Oljesyra C18:1 |
0.01 g |
| Summa fleromättade fettsyror |
0.03 g |
| Linolsyra C18:2 |
0.01 g |
| Linolensyra C18:3 |
0.02 g |
| Arakidonsyra C20:4 |
0 g |
| EPA (C20:5) |
0 g |
| DPA (C22:5) |
0 g |
| DHA (C22:6) |
0 g |
Kolhydrater
| Kolhydrat |
Per 100 g |
| Monosackarider |
6.4 g |
| Disackarider |
0.4 g |
| Sackaros |
0.4 g |
| Sockerarter |
0 g |
Övrigt
| Övrigt |
Per 100 g |
| Alkohol |
0 g |
| Aska |
0.62 g |
| Avfall t ex skal |
13 % |
| Fibrer |
3 g |
| Fullkorn |
0 g |
| Kolesterol |
0 mg |
| Salt |
0.02 g |
| Vatten |
88.8 g |
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-03-14