Brunkål
0 kommentarer i flödet om livsmedlet. För att kommentera eller fråga om livsmedlet behöver du skapa ett konto eller logga in
Fråga om / kommentera livsmedlet i flödet
Utöver att du här hittar mängden kolhydrater, proteiner och fett. Hittar du längre ner näringsinnehållet uppdelat i vitaminer. mineraler, fett / fettsyror. typer av kolhydrater, övrigt för livsmedlet. Äter du enligt LCHF - kan du här se andelen av den dagligt rekommenderade intaget av kolhydrater som livsmedlet utgör. Alla måtten är per 100 g.
Procent av mängden kolhydrater / dag (100 g av Brunkål)
Strikt LCHF 10 - 20 g (15 g)
46.60%
Måttlig LCHF 20-50 g (35 g)
19.97%
Liberal LCHF 50-100 g (75 g)
9.32%
Näringsinnehåll
Vitaminer
| Vitamin |
Per 100 g |
RDI |
% RDI |
| β-Karoten |
8 µg |
- |
- |
| Folat |
7.6 µg |
200 µg |
3.80% |
| Niacinekvivalenter |
0.56 mg |
- |
- |
| Retinol |
2.7 µg |
- |
- |
| Vitamin A |
3.4 µg |
800 µg |
0.42% |
| Vitamin B1 (Tiamin) |
0.03 mg |
1,1 mg |
2.73% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.01 mg |
1,4 mg |
0.71% |
| Vitamin B3 (niacin) |
0.34 mg |
16 mg |
2.12% |
| Vitamin B6 |
0.1 mg |
1.4 mg |
7.14% |
| Vitamin B12 |
0.01 µg |
2.5 µg |
0.4% |
| Vitamin C |
15.6 mg |
80 mg |
19.50% |
| Vitamin D |
0.02 µg |
5 µg |
0.40% |
| Vitamin E |
0.25 µg |
12 µg |
2.08% |
| Vitamin K |
0 µg |
75 µg |
0% |
Mineraler
| Mineral |
Per 100 g |
RDI |
% av RDI |
| Fosfor |
28.4 mg |
700 mg |
4.06% |
| Jod |
0 µg |
150 µg |
0% |
| Järn |
0.28 mg |
14 mg |
2.00% |
| Kalcium |
41.7 mg |
800 mg |
5.21% |
| Kalium |
176.3 mg |
2000 mg |
8.82% |
| Koppar |
0 mg |
1 mg |
0% |
| Magnesium |
12.4 mg |
375 mg |
3.31% |
| Natrium |
509.7 mg |
- |
- |
| Selen |
0.06 µg |
55 µg |
0.11% |
| Zink |
0.13 mg |
10 mg |
1.30% |
Fettsyror / Fett
| Fettsyra |
Per 100 g |
| Summa mättade fettsyror |
0.12 g |
| Fettsyra 4:0-10:0 |
0 g |
| Laurinsyra C12:0 |
0 g |
| Myristinsyra C14:0 |
0 g |
| Palmitinsyra C16:0 |
0.08 g |
| Stearinsyra C18:0 |
0.02 g |
| Arakidinsyra C20:0 |
0 g |
| Summa enkelomättade fettsyror |
0.53 g |
| Palmitoljesyra C16:1 |
0 g |
| Oljesyra C18:1 |
0.52 g |
| Summa fleromättade fettsyror |
0.3 g |
| Linolsyra C18:2 |
0.18 g |
| Linolensyra C18:3 |
0.11 g |
| Arakidonsyra C20:4 |
0 g |
| EPA (C20:5) |
0 g |
| DPA (C22:5) |
0 g |
| DHA (C22:6) |
0 g |
Kolhydrater
| Kolhydrat |
Per 100 g |
| Monosackarider |
6.28 g |
| Disackarider |
1.4 g |
| Sackaros |
1.4 g |
| Sockerarter |
0 g |
Övrigt
| Övrigt |
Per 100 g |
| Alkohol |
0 g |
| Aska |
1.93 g |
| Avfall t ex skal |
0 % |
| Fibrer |
2.44 g |
| Fullkorn |
0 g |
| Kolesterol |
0 mg |
| Salt |
1.28 g |
| Vatten |
86.22 g |
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-03-14