Brunkål

0 kommentarer i flödet om livsmedlet. För att kommentera eller fråga om livsmedlet behöver du skapa ett konto eller logga in Fråga om / kommentera livsmedlet i flödet

Utöver att du här hittar mängden kolhydrater, proteiner och fett. Hittar du längre ner näringsinnehållet uppdelat i vitaminer. mineraler, fett / fettsyror. typer av kolhydrater, övrigt för livsmedlet. Äter du enligt LCHF - kan du här se andelen av den dagligt rekommenderade intaget av kolhydrater som livsmedlet utgör. Alla måtten är per 100 g.

Kolhydrater

6.99 g

Proteiner

1.37 g

Fett

1.01 g

Kcal

48

KJ

199

Procent av mängden kolhydrater / dag (100 g av Brunkål)

Strikt LCHF 10 - 20 g (15 g)

46.60%

Måttlig LCHF 20-50 g (35 g)

19.97%

Liberal LCHF 50-100 g (75 g)

9.32%

Näringsinnehåll

Vitaminer

Vitamin Per 100 g RDI % RDI
β-Karoten 8 µg - -
Folat 7.6 µg 200 µg 3.80%
Niacinekvivalenter 0.56 mg - -
Retinol 2.7 µg - -
Vitamin A 3.4 µg 800 µg 0.42%
Vitamin B1 (Tiamin) 0.03 mg 1,1 mg 2.73%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg 1,4 mg 0.71%
Vitamin B3 (niacin) 0.34 mg 16 mg 2.12%
Vitamin B6 0.1 mg 1.4 mg 7.14%
Vitamin B12 0.01 µg 2.5 µg 0.4%
Vitamin C 15.6 mg 80 mg 19.50%
Vitamin D 0.02 µg 5 µg 0.40%
Vitamin E 0.25 µg 12 µg 2.08%
Vitamin K 0 µg 75 µg 0%

 

Mineraler

Mineral Per 100 g RDI % av RDI
Fosfor 28.4 mg 700 mg 4.06%
Jod 0 µg 150 µg 0%
Järn 0.28 mg 14 mg 2.00%
Kalcium 41.7 mg 800 mg 5.21%
Kalium 176.3 mg 2000 mg 8.82%
Koppar 0 mg 1 mg 0%
Magnesium 12.4 mg 375 mg 3.31%
Natrium 509.7 mg - -
Selen 0.06 µg 55 µg 0.11%
Zink 0.13 mg 10 mg 1.30%

Fettsyror / Fett

Fettsyra Per 100 g
Summa mättade fettsyror 0.12 g
Fettsyra 4:0-10:0 0 g
Laurinsyra C12:0 0 g
Myristinsyra C14:0 0 g
Palmitinsyra C16:0 0.08 g
Stearinsyra C18:0 0.02 g
Arakidinsyra C20:0 0 g
Summa enkelomättade fettsyror 0.53 g
Palmitoljesyra C16:1 0 g
Oljesyra C18:1 0.52 g
Summa fleromättade fettsyror 0.3 g
Linolsyra C18:2 0.18 g
Linolensyra C18:3 0.11 g
Arakidonsyra C20:4 0 g
EPA (C20:5) 0 g
DPA (C22:5) 0 g
DHA (C22:6) 0 g

Kolhydrater

Kolhydrat Per 100 g
Monosackarider 6.28 g
Disackarider 1.4 g
Sackaros 1.4 g
Sockerarter 0 g

Övrigt

Övrigt Per 100 g
Alkohol 0 g
Aska 1.93 g
Avfall t ex skal 0 %
Fibrer 2.44 g
Fullkorn 0 g
Kolesterol 0 mg
Salt 1.28 g
Vatten 86.22 g

Källa:  Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-03-14