Aubergine stekt

Utöver att du här hittar mängden kolhydrater, proteiner och fett. Hittar du längre ner näringsinnehållet uppdelat i vitaminer. mineraler, fett / fettsyror. typer av kolhydrater, övrigt för livsmedlet. Äter du enligt LCHF - kan du här se andelen av den dagligt rekommenderade intaget av kolhydrater som livsmedlet utgör. Alla måtten är per 100 g.

Kolhydrater

2.59 g

Proteiner

1.33 g

Fett

5.78 g

Kcal

72

KJ

302

Procent av mängden kolhydrater / dag (100 g av Aubergine stekt)

Strikt LCHF 10 - 20 g (15 g)

17.27%

Måttlig LCHF 20-50 g (35 g)

7.40%

Liberal LCHF 50-100 g (75 g)

3.45%

Näringsinnehåll

Vitaminer

Vitamin Per 100 g RDI % av RDI
β-Karoten 48 µg - -
Folat 17.5 µg 200 µg 8.75%
Niacinekvivalenter 0.94 mg - -
Retinol 16.3 µg - -
Vitamin A 20.3 µg 800 µg 2.54%
Vitamin B1 (Tiamin) 0.02 mg 1,1 mg 1.82%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0 mg 1,4 mg 0%
Vitamin B3 (niacin) 0.68 mg 16 mg 4.25%
Vitamin B6 0.04 mg 1.4 mg 2.86%
Vitamin B12 0 µg 2.5 µg 0%
Vitamin C 2.3 mg 80 mg 2.88%
Vitamin D 0.24 µg 5 µg 4.80%
Vitamin E 1.52 µg 12 µg 12.67%
Vitamin K 0 µg 75 µg 0%

 

Mineraler

Mineral Per 100 g RDI % av RDI
Fosfor 29.4 mg 700 mg 4.20%
Jod 0 µg 150 µg 0%
Järn 0.26 mg 14 mg 1.86%
Kalcium 14.2 mg 800 mg 1.78%
Kalium 247.2 mg 2000 mg 12.36%
Koppar 0 mg 1 mg 0%
Magnesium 17 mg 375 mg 4.53%
Natrium 678.6 mg - -
Selen 0 µg 55 µg 0%
Zink 0.19 mg 10 mg 1.90%

Fettsyror / Fett

Fettsyra Per 100 g
Summa mättade fettsyror 0.58 g
Fettsyra 4:0-10:0 0.01 g
Laurinsyra C12:0 0 g
Myristinsyra C14:0 0.01 g
Palmitinsyra C16:0 0.34 g
Stearinsyra C18:0 0.13 g
Arakidinsyra C20:0 0.03 g
Summa enkelomättade fettsyror 3.33 g
Palmitoljesyra C16:1 0.02 g
Oljesyra C18:1 3.22 g
Summa fleromättade fettsyror 1.6 g
Linolsyra C18:2 1.14 g
Linolensyra C18:3 0.46 g
Arakidonsyra C20:4 0 g
EPA (C20:5) 0 g
DPA (C22:5) 0 g
DHA (C22:6) 0 g

Kolhydrater

Kolhydrat Per 100 g
Monosackarider 2.82 g
Disackarider 0.24 g
Sackaros 0.23 g
Sockerarter 0 g

Övrigt

Övrigt Per 100 g
Alkohol 0 g
Aska 2.31 g
Avfall t ex skal 0 %
Fibrer 2.76 g
Fullkorn 0 g
Kolesterol 0 mg
Salt 1.7 g
Vatten 85.23 g

Källa:  Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-03-14

Om webbplatsen

Lchf-kost.se är en webbplats för och av personer som följer LCHF-dieten.

Kontakta oss

Om du vill ha kontakt med oss kan du maila oss på.info@lchf-kost.se

Cookies

Vi använder oss av cookies för statistik och för inloggning. Ingen personlig information sparas i cookien.