Jag undrar om hur det är med vinäger, kan man använda detta? Jag gör ofta grönsaksinläggningar med olivolja, vinäger och kryddor av olika slag. (Fråga från gamla webbplatsen)
Hej!
Det går alldeles utmärkt att använda vinäger och olivolja till LCHF- kosten. Grunden för framställning av vinäger är vanlig alkohol (etanol) som oxiderar till ättiksyra. Vinägern kan framställas på lite olika sätt men alla sorterna har ett mycket lågt kolhydratinnehåll. Större delen av vinägern är endast vanligt vatten. Så jag kan bara säga lycka till med dina sallader och LCHF- kosten!
28 okt 11:52 2017