Lena

Antiinflammatorisk kost och LCHF

Jag har börjat intressera mig för antiinflammatorisk kost för att må bättre, men samtidigt har LCHF fungerat perfekt för mig för att gå ner och behålla vikten..

Mitt problem är att jag i LCHF-dieten ätit mycket rött kött, smör och andra mejeriprodukter, När jag har läst om antiinflammatorisk kost, så är det väldigt många som rekommenderar att man helt undviker både mejeriprodukter och rött kött.

Kvar blir bara fet fisk :) .

22 aug 20:56 2017

Sara B

Nja, du behöver inte bara äta fet fisk.T e x så innehåller kål både lite kolhydrater och har ett bra IFD-värde.

25 aug 20:30 2017

Bengan

Tvärtom skulle jag säga. Att äta enligt LCHF eller antiinflammatorisk mat innebär båda att man utesluter snabba kolhydrater t ex så rekommenderar båda "dieterna" att man äter fullkorn istället för processade livsmedel.

Men det är klart, om man väljer att enbart äta proteiner och fett så skiljer sig LCHF-dieten från IFD-dieten.

Men enligt mig handlar skillnaden mest om vilket kött man väljer att äta. Mat som innehåller mycket Omega 3 hämnar inflammationen, medan mat som innehåller mycket Omega-6 ökar inflammationen. Väljer man vilt eller ekologisk kött så är andelen omega-3 högre.

31 aug 00:26 2017