LCHF Tortillabröd
Nu är tacofredagen räddad. Många som äter enligt LCHF saknar de klassiska tortillabröden på fredagens tacomiddag. Men nu kan du njuta av ett underbart tortillabröd till din tacos. Lätt att tillaga och barnen älskar det.
Antal portioner: 1
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 50 gram riven ost
- 2 msk fiberhust
- 1,5 dl pofiber
- 1 tsk bakpulver
- 2 krm salt
- Olja
- Sätt ugnen på 175 grader
- Värm mjölken så den känns ljummen
- Vispa ihop äggen häll i mjölken och riven ost
- Blanda de torra ingredienserna i en ny skål och vispa sen ihop med äggsmeten och låt svälla i ca 10 minuter
- Pensla fyra bakplåtspapper med olja
- Dela degen i fyra lika stora bitar som du formar till bollar och lägg ut dem på bakplåtspapperna.
- Lägg sedan ett oljat bakplåtspapper ovanför degbollen och kavla ut till ett platt runt tortillabröd.
- Tag bort de övre pappret och grädda i ugnen i ca 8-10 minuter. Brödet är klart när kanterna börjar få en gyllenbrun färg.
- Låt svalna under en handduk och njut sen av ett fantastiskt gott och nyttigt LCHF tortillabröd.