LCHF Briepuffar - för dig som saknar ostbågar
Saknar du ostbågar eller ostkrokar så är Briepuffar det ultimata alternativet. Skulle faktiskt nästan påstå att det är snäppet godare än ostbågar.
Viktigt är att använda rätt sorts brieost, den som fungerar allra bäst är President Brieost den som är en trekants Brie. Du får testa dig lite fram med vilken effekt som fungerar bäst i din mikrovågsugn. Här hemma fungerar 900w allra bäst, men testa dig fram.
- Skär osten i tärningar i storlek 1x1 cm
- Lägg tärningar i en små knäckformar dock inte ischokladformar då dessa inte tål mikrovågsugn
- Placera knäckformarna på en tallrik och in i mikrovågsugnen på ca 30 sekunder, öppna luckan en stund och kör sedan 30 sekunder till, upprepa tills osten blivit små puffar och är krispiga.
- Du har nu fantastiskt goda små ostpuffar som smakar precis som ostbågar. Våga även och testa dig fram med att kanske krydda lite innan du startar mikrovågsugnen med din favoritkrydda.