Friterad avokado
Älskar detta receptet på LCHF friterad avokado. Använder det både som mellanmål men även som tillbehör till tapasbuffén, perfekt att doppa i någon god dippröra.
Antal portioner: 2
- 2 st avokado
- 2 ägg
- 2 dl sesamfrön
- 2 dl riven parmesanost
- Vispa ihop äggen
- Blanda samman den rivna osten med sesamfröna
- Skär avokadon i halvor och dela sedan en halva i fyra bitar. Totalt blir det sexton bitar
- Doppa först avokadon i äggen därefter vänd ner den i ost och fröblandningen
- Fritera i rapsolja i högst 5 minuter på 180 grader