Blomkålsris
Ser ofta blomkålsris som säljs i affären. Många tror att det är komplicerat och svårt att göra, det är busenkelt att göra eget blomkålsris, så nu kan du spara lite pengar genom att göra eget snabbt och enkelt. Vill man ha lite smak på blomkålsriset kan du lägga ner buljongtärning.
Antal portioner: 4
- 1 blomkålshuvud
- Rikligt med vatten
- salt
- Riv blomkålen på den grova delen på rivgärdet.
- Koka upp en stor kastrull med lätt saltat vatten, med eller utan buljong i. Har du i buljong behöver du inte salta vattnet.
- Lägg i blomkålsriset och koka upp i ca 5 minuter tills den känns mjuk
- Häll av försiktigt i ett durkslag och slå sen tillbaka riset i kastrullen och ånga bort den överblivna vätskan.