LCHF kost
Introduktion och fakta om LCHF-kost

LCHF Frukost!

 

LCHF Frukost

 

Många som går över till LCHF kost kan i början tycka att det är lite klurigt att veta vad man skall äta till frukost. Vi är ju så vana vid att bre våra mackor eller koka vår gröt och plötsligt så skall man hålla sig ifrån detta. När det gäller LCHF frukost så får man försöka att använda sin fantasi och vara kreativ. Det finns massor med ingredienser man kan använda till sin frukost som innehåller en låg mängd kolhydrater. Som en liten hjälp på vägen tänkte jag här presentera lite olika förslag på vad som kan ingå i en LCHF frukost.

 

·         Ägg har sin givna roll i en LCHF frukost. Ägg är gott, mättande och går fort att laga till. En variant är att helt enkelt göra en äggröra i stekpannan. Vill man fylla på med lite extra fett så går det alldeles utmärkt att blanda i grädde eller creme fraiche i röran. Tycker man det är tråkigt att bara äta ägg så går det bra att steka lite bacon eller koka någon form av kål till. Kom ihåg att man kan värma upp kål i matlagningsgrädde för att få lite extra smak och mättnadskänsla.

 

·         Omeletter går att göra i alla dess olika slag. Om du känner att du har lite dålig koll på hur man gör en omelett så följer här ett recept: http://www.recepten.se/recept/omelett.html. Som du ser så finns det egentligen hur många olika sätt som helst att göra en LCHF-omelett. Det är bara fantasin som sätter gränserna. Om man är ute efter en extra mättnadskänsla så kan jag rekommendera att fylla ut omeletten med ost. Det gör smaken godare och gör att du håller mättnaden en längre tid. Om du vill ha mer idéer kring omeletter så kan jag rekommendera länken: http://www.recept.se/Omelettrecept.191.0.html. I vissa av recepten ingår potatis, vilket bara är att ta bort helt enkelt.

 

 

·         För den som tröttnar på ägg kan man alltid äta en filmjölksfrukost. Olika typer av frön är perfekt att lägga i sin filmjölk. Populära och goda fröer brukar vara linfrö, sesamfrö eller solrosfrön. Det går givetvis lika bra att blanda ner fröerna i exempelvis turkisk yoghurt.

 

·         Bara för att man skippar brödet behöver man inte sluta att äta det som man brukade ha som pålägg. För att fylla ut sin frukost kan man alltid ta och äta några ostskivor eller smörgåsskinka. Det här är faktiskt mer mättande än vad man tror.

 

 

·         Keso är gott och ger en bra mättnadskänsla. Varför inte göra en kesoröra till frukost eller som tillägg till exempelvis ägg? Känner du att du inte är så van vid att gör kesoröror så kommer här ett tips: http://www.recept.org/Keso_och_avocadorora.html. Vill man vara riktigt bekväm så är det egentligen bara att blanda keso med lite kryddor och äta den som den är.

 

·         Tonfisk är förhållandevis billigt och lämpar sig bra till en LCHF frukost. Tonfisk och majonnäs låter kanske som en konstig blandning men är faktiskt riktigt gott. Vill man fylla ut tonfisken ännu mer så kan man blanda den med finkrossad fetaost.

 

 

·         Man kan äta en avokadofrukost om man vill lyxa till det lite extra, till helgen kanske. Avokado är kanongott och alla de olika röror man kan ha till avokadon är ännu godare. Här följer recept på några riktigt goda röror man kan lägga på sin avokado:

Gubbröra:  http://www.recept.org/Gubbrora.html.

Broccoliröra med bacon: http://www.recept.org/Broccolirora_med_bacon.html.

Paprika/ Tomatröra: http://www.recept.org/Paprika_och_tomatrora_pa_Clabbes_vis.html.

Örtagårdsröra: http://www.recept.org/Ortagardsrora.html.

 

·         Hur är det nu med bröd egentligen? Ja, det kan vara lite svårt att göra ett bröd som inte innehåller kolhydrater. Däremot så finns det en rad olika bröd som faktiskt ligger lågt i sitt kolhydratinnehåll och som fungerar bra om man inte är jättestrikt i sin LCHF kost. Här kommer ett recept på kolhydratfattigt bröd:

LCHF Bröd: http://fettklubben.bloggsida.se/mat/lchf-brod.

 

·         Om man är sugen på att baka lite så kan man förbereda sin frukost kvällen innan genom att göra LCHF- frukostmuffins. Gör man några stycken åt gången så kan man använda dessa som frukost under flera dagar. Här kommer receptet: http://www.kokaihop.se/recept/lchf-frukostmuffins.

 

·         Ostkaka är också något som lämpar sig utmärkt till en LCHF frukost. Även här bör man nog dock laga ihop kakan kvällen innan så man har den klar till själva frukosten. Här kommer recept på en LCHF- ostkaka: http://www.matklubben.se/recept/lchf_ostkaka_58952.html.

 

 

·         För den som är morgontrött och inte orkar ställa sig vid spisen och börja laga till sina ägg så kan man, om man har tillgång till shaker, snabbt mixa ihop en LCHF- shake. Använd mjölk och ägg som grund till din shake och sedan är det bara att fylla på med LCHF- ingredienser. För att fylla ut mättnadskänslan så kan även grädde ingå i shaken.

 

·         Vad dricker man då till sin frukost? De flesta brukar välja att dricka kaffe eller thé med grädde i. Det här är faktiskt ett smart sätt att hålla sig mätt enda fram till lunch. Vissa personer känner att de kan stå sig ganska länge på en kopp kaffe med mycket grädde i. Om man vill dricka något kallt så brukar mjölk vara det bästa alternativet. Juice bör man hålla sig ifrån.

 

Jag hoppas att det här gjorde att ni fick lite nya idéer kring hur man kan laga till en LCHF- frukost. Efter ett tag så brukar man finna det som man tycker är gott och som man blir mätt på. Tipsa gärna om en länk som du vet har ett bra LCHF- recept. Detta gör du under kategorin Recept & Länkar.


 
Kommentarer
 
 
Ulla  (soderen.myblogg.se)
 

Jag brukar blanda keso i vaniljyoughurt (vet om att det är lite för mycket socker i) har just börjat med LCHF kost och inte van att äta osockrat, men kommer att övergå till naturell fil eller youghurt innom kort. Till det brukar jag äta Polarbröd (för recept se min blogg)med färskost, skinka och ostskivor.
Ha de gott

 
bambi  (bambi.blogg.se)
 

Jag har precis börjat med LCHF-diet och jag är väldigt kinkig med maten. Jag äter t.ex. inte ägg, så det är väldigt svårt med frukost. Just nu äter jag vaniljyoghurt, men jag kanske borde övergå till naturell yoghurt

 
Per  
 

Naturell yoghurt och strö på ordentligt med kanel. Är fantastiskt gott. Kanelen ger en liten aning sötma i smaken utan att innehålla socker. Själv äter jag oftast ett kokt ägg med majonnäs och en skål yoghurt med kanel.

Men matlagningsgrädde?

 
Tommy  
 

jag kör med pumpafrön och Turkiskyoghur inte alltid varvar med ägg och bacon

 
cathrine  (cathrineslchf.blogspot.com/)
 

Jag har hittat på nätet världen godate pankakor/plättar.

1ägg
1msk fiberhusk
1dl mjölk
1dl vispgrädde (ovispad såklart)
smält smör, ca 10 gram
vaniljpilver 1 dutta

Blandar ihop äggen och fiberhusken och låter det svälla en stund och steker i en liten stekpanna på medelvärme, 4-an

 
linnea  
 

Ett annat frukosttips är mosade ägg med rökt lax till. supergott!

 
Ethel Loberg  
 

Snabbfixad, mättande och god frukost:

Blanda, i en stor plastburk eller i en liten plasthink med lock rejält med kokosflingor, några deciliter kli av vete, havre eller kruska, några dl. krossad eller hel linfrö, en låda sesamfrö och en halv låda solroskärnor. blanda väl. Här har Du nu en nästan kolhydratfri myssli. Gott och enkelt att ta fram på morronen plus 3% naturell Yogert. Ha alltid färdigvispad grädde i plastskål med lock, lägg en rejäl gräddsåta i kaffemuggen. Godmorgon!

 
Therese Dahl  
 

Blir det någon skillnad om man rostar fröerna innan, smaken kommer ju fram mycket mer och det är godare med tex sesamfrön som är rostade?
Jag tycker att omelett eller kokta ägg med creme fraiche och en halv liten burk kaviar är kanon på morgonen:)

 
Therese Dahl  
 

Blir det någon skillnad om man rostar fröerna innan, smaken kommer ju fram mycket mer och det är godare med tex sesamfrön som är rostade?
Jag tycker att omelett eller kokta ägg med creme fraiche och en halv liten burk kaviar är kanon på morgonen:)

 
Sofia  
 

Jag har upptackt Mascarpone, 35% fett! Med lite kanel, mandel eller nagra hallon sa blir det en lyxig start pa dagen!

En burk racker till tva frukostar och man star sig anda fram till lunch!

 
Cicci  (lchflife.wordpress.com)
 

Väldigt bra inspiration och tips! :)

 
Nybörjare  
 

Kanonbra tips! Tackar!

 
Marianne  
 

Har hittat Low-Carb-bröd på ICA Maxi i Uddevalla. Långt att åka för att köpa bröd - 10 mil enkel resa. Brödet säljs inte i hela Sverige, men CarbZone har en internetbutik. En skiva bröd innehåller 2,7 kolhydrater.

 
Henrik  
 

En riktigt god smoothie och två kokta ägg med kaviar plus ibland en latte. Är det bra?

Smoothie: Yoghurt, banan, frysta hallon (eller blåbär, björnbär eller nåt'), lite kanel, lite flytande honung och några frön typ pumpa e dyl. Supergod och mättande.

 
Kenneth  
 

Bra frukost. Koka några ägg på kvällen i 5 min (krämiga )
Ett glas iskallt vatten med vinäger i
Blåbär filmjölk med keso eller grädde
Kanel och ingefära och Betaglucare på Hälsokost.
Grönt te
Tag med äggen i fickan och några goda tomater till mellanmål.

 
Kim  
 

Om man haft vänner över natten och vill festa till det lite, borde inte morotsjuice vara ett. Bra alt till fruktjuice?

 
Kristin  
 

Jag äter ca 1 dl fjällfil med några teskedar turkisk youghurt i och solroskärnor på det. Även ett kokt ägg och ett halvt paket bacon.
Är det bra?
Vad kan jag lägga till/ta bort??

 
Jimmy  
 

½ paket bacon och en 4-5 äggsomelett med någon grönsak i (oftast paprika, lök eller tomat) som steks i cocosfett med diverse kryddor.

Dock så är det mer Lunch eller brunch för mig. Jag äter tre gånger om dagen och ibland är jag inte hungrig innan 12-3tiden :) Sedan jag började med LCHF så har jag slutat räkna kalorier, slutat hetäta och slutat vara vrålhungrig.

 
Jimmy  
 

4-5 äggsomelett fylld med ½ paket bacon och någon god grönsak. Stekes oftast i cocosfett :)

 
Amanda  
 

Vad tror ni om att blanda 1 dl vispgrädde med vatten och proteinpulver? Är det ok eller blir proteinhalten för hög? Eller ger 1 dl vispgrädde för mycket kcal (380 kcal)?

 
Helena  
 

Jag följer exemplet med en egen musli tillsammans med Bollnäsfil eller fet yougurt. Kan lägga i några frysta hallon eller blåbär. Kokar fyra ägg och äter dem sedan kalla tre dagar efter. Te, ett klas vatten och om jag vill variera mig byter jag filen mot skin/ostrullar eller ibland tom ett flatbröd med smör, hårdost, skinka och en god färskost. Det går ingen nöd på mig om mornarna!

 
Cornelia Lundberg  
 

Jag äter världens godaste LCHF knäckebröd, jätte lätt att göra och så gott!
200g solrosfrön
50g hela linfrön
50g sesamfrön
50g mandelmjöl (mixa mandel till ett mjöl)
2 msk fiberhusk
5 dl vatten
Flingsalt

Rör ihop allt, låt smeten svälla i 10 min, bred ut på bakplåtspapper på två plåtar, ugn 160 grader, 1 h o 10 min, varmluftsugn, byt plats på plåtarna två gånger. Bryt sedan knäcket i 32 delar och njut!

Jätte gott med mozzarella på!

 
Kaedon  (www.google.com/)
 

It's good to see someone thinking it truhgoh.

 
oolsov  (fsyrwxcsknro.com/)
 

nR4eEp <a href="http://btvxfcpqazth.com/">btvxfcpqazth</a>

 
efaybmyr  (ufecfkbirvpp.com/)
 

9wEvTR , [url=http://ozptnfbttyuk.com/]ozptnfbttyuk[/url], [link=http://nftojbedjngy.com/]nftojbedjngy[/link], http://wtusjcqdslsp.com/

 
ckmptaw  (kpvmbitqwvnz.com/)
 

GIx0ko <a href="http://jxktdsfzvpci.com/">jxktdsfzvpci</a>

 
Elin  
 

Jag brukar äta filmjölk med diverse olika frön, ett ägg och te. Jättegod frukost som man blir jättemätt av!

 
Nybörjare  
 

Är det okej att äta havregrynsgröt till frukost?

 
Nybörjare  
 

Är det okej att äta havregrynsgröt till frukost?

 
Lisen  
 

jag blir ibland trött på ägg... så då brukar jag vispa grädde och blanda i keso (blir ungefär som risifrutti) och toppa med hallon. mumsigt och mättande :)

 
Smithd345  (feecdbeckagfdake.blogspot.com/)
 

That alone wwas an egregious oversight on thheir own part, since feecdbeckagfdake

 
Pharme75  (apxyieo2.com/qyosyq/5.html)
 

Very nice site! <a href="http://apxyieo2.com/qyosyq/1.html">cheap goods</a>

 
Pharmd485  (apxyieo2.com/qyosyq/5.html)
 

Very nice site! [url=http://apxyieo2.com/qyosyq/2.html]cheap goods[/url]

 
Pharmc921  (apxyieo2.com/qyosyq/5.html)
 

Very nice site! cheap goods http://apxyieo2.com/qyosyq/4.html

 
Pharmg362  (apxyieo2.com/qyosyq/5.html)
 

Very nice site!

 
Pharmd339  (ypxaieo2.com/rrqtoxo/5.html)
 

Very nice site! <a href="http://ypxaieo2.com/rrqtoxo/1.html">cheap goods</a>

 
Pharmc349  (ypxaieo2.com/rrqtoxo/5.html)
 

Very nice site! [url=http://ypxaieo2.com/rrqtoxo/2.html]cheap goods[/url]

 
Pharme288  (ypxaieo2.com/rrqtoxo/5.html)
 

Very nice site! cheap goods http://ypxaieo2.com/rrqtoxo/4.html

 
Pharmb868  (ypxaieo2.com/rrqtoxo/5.html)
 

Very nice site!

 
Pharmf779  (opxaiey2.com/oyyvkqy/5.html)
 

Very nice site! <a href="http://opxaiey2.com/oyyvkqy/1.html">cheap goods</a>

 
Pharmk780  (opxaiey2.com/oyyvkqy/5.html)
 

Very nice site! cheap goods http://opxaiey2.com/oyyvkqy/4.html

 
Pharme173  (opxaiey2.com/oyyvkqy/5.html)
 

Very nice site!

 
Pharmc422  (opeyixa2.com/rvqtoxx/5.html)
 

Very nice site! <a href="http://opeyixa2.com/rvqtoxx/1.html">cheap goods</a>

 
Pharmf662  (opeyixa2.com/rvqtoxx/5.html)
 

Very nice site! [url=http://opeyixa2.com/rvqtoxx/2.html]cheap goods[/url]

 
Pharmg333  (opeyixa2.com/rvqtoxx/5.html)
 

Very nice site! cheap goods http://opeyixa2.com/rvqtoxx/4.html

 
Pharmk217  (opeyixa2.com/rvqtoxx/5.html)
 

Very nice site!

 
Pharmc184  (oieypxa2.com/oryvkqr/5.html)
 

Very nice site! <a href="http://oieypxa2.com/oryvkqr/1.html">cheap goods</a>

 
Pharmd5  (oieypxa2.com/oryvkqr/5.html)
 

Very nice site! cheap goods http://oieypxa2.com/oryvkqr/4.html

 
Pharmb984  (oieypxa2.com/oryvkqr/5.html)
 

Very nice site!

 
Pharmk922  (opeyixa2.com/qvosyra/5.html)
 

Very nice site! <a href="http://opeyixa2.com/qvosyra/1.html">cheap goods</a>

 
Pharmf500  (opeyixa2.com/qvosyra/5.html)
 

Very nice site! [url=http://opeyixa2.com/qvosyra/2.html]cheap goods[/url]

 
Pharma30  (opeyixa2.com/qvosyra/5.html)
 

Very nice site! cheap goods http://opeyixa2.com/qvosyra/4.html

 
Pharma944  (opeyixa2.com/qvosyra/5.html)
 

Very nice site!

 
Pharme927  (ypxoiea2.com/ovyvkqv/5.html)
 

Very nice site! <a href="http://ypxoiea2.com/ovyvkqv/1.html">cheap goods</a>

 
Pharma267  (ypxoiea2.com/ovyvkqv/5.html)
 

Very nice site! [url=http://ypxoiea2.com/ovyvkqv/2.html]cheap goods[/url]

 
Pharma698  (ypxoiea2.com/ovyvkqv/5.html)
 

Very nice site! cheap goods http://ypxoiea2.com/ovyvkqv/4.html

 
Pharmb153  (ypxoiea2.com/ovyvkqv/5.html)
 

Very nice site!

 
Ny kommentar 
 
* = Obligatoriskt fält

* Ditt namn:   


Din webbplats: (frivillig)


* Kommentar:   


* Ange bokstäverna/siffrorna i bilden

 

 
  < Tillbaka till blogg
 
 
 
Om blogginlägget
Datum: 2009-02-01
Taggar: Kolhydratfattig kost LCHF Recept
Kategorier:  Övrigt
 
     
 
 
Senaste blogginläggen